Cheesy Broccoli and Cauliflower Gratin
Ingredients:
- 1 grosse tête de brocoli, coupée en fleurons
- 1 grosse tête de chou-fleur, coupée en fleurons
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 3 gousses d’ail hachées
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 tasses de lait
- 1 tasse de crème épaisse
- 2 tasses de fromage râpé (cheddar, gruyère ou un mélange)
- 1/2 cuillère à café de noix muscade
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- Persil frais haché (pour la garniture)
Instructions:
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