Zabaione

Lo zabaione è una ricetta tradizionale della pasticceria italiana a base di tuorli, zucchero e vino liquoroso, solitamente Marsala. Si tratta di una crema dalla consistenza soffice e spumosa utilizzata, proprio come la crema pasticciera e la chantilly, per realizzare farciture di torte e bignè. Lo zabaione è una classica preparazione casalinga, un dolce della … Read more

Tartufo al forno

Tartufo al forno Truffade Croccante e Fondente al Forno Ricetta Ingredienti : 800 g di patate, tritate finemente 400 g di toma fresca dell’Auvergne (o formaggio Cantal), tagliata a fettine sottili 200 g di pancetta affumicata 2 spicchi d’aglio, tritati 1 cipolla grande, tritata 50 g di burro non salato Sale e pepe a piacere … Read more

Crocchette di zucchine

Crocchette di zucchine Ingredienti: 500 g di zucchine 300 g di pommes de terre bouillies 60 g di formaggio grattugiato 50 g di Chapelure 50 g di ricotta 1 uovo Versare l’impasto: Sale 100 g di farina 3 uova 100 g di latte vedere il seguito alla pagina successiva

Involtini di peperoni e tonno

Ingredienti PEPERONI (DI DIVERSI COLORI) 4 FILETTI DI TONNO SOTT’OLIO 300 g OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE 15-20 POMODORI SECCHI SOTT’OLIO 6-7 CAPPERI DISSALATI un cucchiaio PREZZEMOLO FRESCO TRITATO q.b. SALE FINO q.b. OLIO EVO q.b. vedere il seguito alla pagina successiva

Strawberry Cheesecake Pound Cake

Strawberry Cheesecake Pound Cake Rich Strawberry Cheesecake Pound Cake with a Creamy Filling Ingredients: For the Pound Cake: 1 cup unsalted butter, softened 2 cups granulated sugar 4 large eggs 1 tsp vanilla extract 3 cups all-purpose flour 1/2 tsp baking powder 1/2 tsp salt 1 cup milk 1 cup fresh strawberries, diced   For … Read more

Grilled Chicken Bites with Creamy Garlic Sauce

Grilled Chicken Bites with Creamy Garlic Sauce If you’re looking for a quick and delicious chicken dish packed with bold flavors, these Grilled Chicken Bites with Creamy Garlic Sauce are the perfect choice. This recipe features tender, juicy chicken cubes seasoned with a smoky paprika blend and served with a rich, creamy garlic sauce. It’s … Read more

Cheddar Bay Crab Cakes with Lemon Butter Drizzle

Cheddar Bay Crab Cakes with Lemon Butter Drizzle Ingredients: For the Crab Cakes: 1 lb lump crab meat, picked over for shells 1 cup shredded sharp cheddar cheese 1 cup crushed Cheddar Bay Biscuit mix (or substitute with seasoned breadcrumbs) 1/4 cup mayonnaise 1 large egg, lightly beaten 2 tablespoons Dijon mustard 2 tablespoons chopped … Read more